本日の空席状況

 本日、空席は禁煙のカウンター席2名分のみとなっております。
お早いご来店、叉は遅めのご来店で宜しくお願いします<(_ _)>

今日の市場も南にいる台風の影響か、物が少なかったそうです007.gif

ということで、またまた秋田のお話を001.gif

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 写真は、行ってきた酒蔵です。

写したのはこの3つ。
写すのを忘れたところが2つくらいあるので、
場所としては5つくらい、酒蔵を見てきました001.gif

まだ仕込みは始まっていなかったので、
人も少なく、静かな蔵の中。

秋田の水は軟水なので、酒は甘口になります。

でも真ん中の【刈穂】は、
不思議なことにこの蔵の場所だけ硬水で、辛口になるんだそうです!

仕込み水を飲ませていただきましたが、
確かに硬水!

一番下の写真の蔵【福の友】は、
【刈穂】の本当にすぐ隣なのですが、
飲ませていただいた仕込み水は軟水・・・。

どういうことなのか、来年秋田に行くまでに調べておくつもりです027.gif

この3つの蔵の色々な日本酒を、15本以上仕入れ来ています003.gif

この先1ヶ月間くらい、順番に日本酒をお出しします。

どうぞ、楽しみにしていて下さい006.gif

※明日も、空席は2名分のみです。
 お早いご来店、叉は遅めのご来店でお願いいたします<(_ _)>
 また、電話で確認頂けますようお願い申し上げます。
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by ko-tokijiku | 2012-09-27 17:13 | 空席状況 | Comments(0)