本日のおすすめ

 梅雨に入りましたが、もう梅雨の中休みですね。

金曜日ですし、仕事帰りに出掛けるには良い天気です(^^)/

そんな本日のおすすめは、こちらです。
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【静岡産中羽鰯】です。

中羽鰯→ちゅうばいわしと読みます。

種類ではなく、真鰯の大きさを表しております。

8~12cm「小羽鰯(こばいわし)」
12~15cm「小中羽鰯(こちゅうばいわし)」
15~18cm「中羽鰯(ちゅうばいわし)」
18~20cm「にたり鰯」
20cm以上「大羽鰯(おおばいわし)」

以上のように、大きさで呼び名が変わります。

面白いですね(^o^)

今日は〔造り/タタキ/なめろう/塩焼き/梅煮/フライ〕で、
ご用意しております。

その中でも、特にお勧めなのが〔梅煮〕です。

大将が漬けた自家製の梅干しを使って、
サッパリとした煮付けに致します。

梅は、食欲増進の効果があるので、
この時期にぴったりですね(*^^*)

空席は、
カウンター2席とカウンター2名様席です。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m


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《営業時間》18:00~23:30(22:00最終入店) 
《定休日》日曜日・第一月曜日・第三月曜日・祝日の月曜日 
《TEL》0586(23)3917
※ご予約は、電話のみでお受けしております。

香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2017-06-09 16:52 | 本日のおすすめ | Comments(0)