カテゴリ:旬のおすすめ( 145 )

本日のおすすめ

 暑い日が続いており、
『ちょっと食欲が…。』と言う方も増えているのではないでしょうか?

そんな時に、美味しく食べられるこちらの食材が、
本日のおすすめです(^^)/
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見た目は、モズクや海苔の佃煮みたいですね。

これは【ウミゾウメン】という、
この時期に日本海沿岸でとれる海藻です。

食べやすい長さに切って、
麺汁やポン酢をかけてお召し上がりいただきます。

本当に何かの麺を食べているような感じで、
噛むとプチプチとした食感が楽しい食べ物です。

ウミゾウメンを召し上がられた女性は、
「この夏、これで乗り切れそう」と仰っていました(≧∇≦)b

海藻なんですが、主食を食べている満足感があるので、
カロリーを抑えたい方にも、お勧めです!

ぜひ一度ご賞味下さい(*^^*)

お席、空いております。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m


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《営業時間》18:00~23:30(22:00最終入店) 
《定休日》日曜日・第一月曜日・第三月曜日・祝日の月曜日 
《TEL》0586(23)3917
※ご予約は、電話のみでお受けしております。

香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2017-07-14 16:57 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 以前、天麩羅と柳川で、
【鱧(ハモ)】をご紹介しました。

本日は、〔造り〕で食べる【鱧(ハモ)】のご紹介です(^^)/
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活け〆のものを仕入れてきて、お店で捌いております。

何年かときじくに通って下さっているお客様には、
もうお馴染みとなっておりますが、
当店では、骨切りをした鱧を、
そのまま生で〔造り〕でお召し上がりいただきます。

生の鱧を、ワサビ醤油で食べると、
鱧のイメージが、全く別物になりますよ(^o^)

鱧は、これから2ヶ月ほど、
ほぼ毎日入荷しております。

ぜひ一度、生の鱧を召し上がって見て下さい(*´∀`*)ノ

本日も、お席空いております。

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by ko-tokijiku | 2017-07-11 16:51 | 旬のおすすめ | Comments(0)

夏の味、届きました

 湿度が高く、蒸し暑い日が続いています。

冷房が嫌いな私ですが、さすがにこの数日は、
エアコンの除湿をつけて、寝ています。

今日も、午前中雨が降ったので、
蒸し暑くなっています。

こんな日は、お風呂に入って汗を流し、
冷たい麦酒🍺を、ゴクゴクと飲み干したいですね!

そして、この時期、
その冷たい麦酒と一緒に味わいたい、
こちらの夏野菜が、本日のおすすめです(^^)/
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【枝豆】です(*^^*)

毎年ときじくでは、
大将の同級生の方のご実家で作られている、
【枝豆】を仕入れて、皆様に提供させて頂いております。

なぜこちらの枝豆かというと、
味と、枝豆に大事な香りが、他の枝豆と全然違うから(≧∇≦)b

食べ続けても、飽きません。

どちらかというと、おかわりをしたくなるような、
後を引く美味しさです!

こちらの枝豆は、
今月いっぱいくらい、ご用意できると思います。

旬の物を食べて、
暑い夏を乗り切りましょう(^o^)

全席、空いております。

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by ko-tokijiku | 2017-07-10 16:44 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 日中暑く、朝晩が寒い日が続いております。

寒暖の差が大きいためか、
お客様にも、体調を崩されている方が増えたように思います。

私は冷たい物ばかり飲んでいるせいか、
おなかの調子が悪いような^_^;

色々と気を付けなければ( >_<)

さてさて、本日のおすすめです(^^)/
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こんな季節になりましたよ!

【殻付きムラサキウニ】でございます。

この季節の味ですよね(^o^)

甘味と香りが、板ウニとは全然違います!

手前の小さい物は980円、
奥の大きい物は1,150円、
2個しかないので、早い者勝ちですよ(≧∇≦)b

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by ko-tokijiku | 2017-06-15 17:00 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 昨日は、ちょっと体調が悪く、
更新が出来ませんでした。

済みませんでしたm(_ _)m

また、今日から頑張ります。

宜しくお願いいたします。

今日、とうとう梅雨入りしましたね(´`:)

なんだか雨って、気が滅入ってしまいます。

そんな時こそ、美味しい物を食べて、
元気になりましょう(≧∇≦)b

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本日のおすすめは、【滋賀産稚鮎の天麩羅】です。

塩を付けて、丸ごとお召し上がり下さい(^^)/

生麦酒🍺でも、日本酒🍶でも、焼酎でも、
お好みのお酒に合いますよ!

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by ko-tokijiku | 2017-06-07 16:39 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 少し風が強いですが、
丁度良い気温で、気持ちの良い1日になりました。

そして、今日は土曜日!

お昼からお酒を楽しんでいる方も、いらっしゃるのでは?

そんな時に、こんなおつまみはいかがでしょう(^^)/
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【高知産土佐甘唐】です。

大きな獅子唐辛子ですね。

網焼きにして、削り節をたっぷりかけて、
出汁で割った『割醤油』でお召し上がりいただきます!

夏が旬の野菜が、どんどん出て来ております。

今年も、美味しく冷たーい生麦酒🍺が、
楽しめそうです(^o^)

お席、空いております。

ご来店、お待ちしております<(_ _)>

※来週は、火曜日より営業いたします。


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by ko-tokijiku | 2017-06-03 16:50 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 こう暑くなってくると、
冷たーい生麦酒🍺と、何故か天麩羅が食べたくなりますよね。

ということで、天麩羅で美味しい、
この魚の季節がやって参りました!
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【鱧(はも)】でございます(^^)/

怖ーい顔と、なかなか鋭い牙を持っておりますが、
食べると美味しい魚ですよね(^o^)

天麩羅にして、塩で食べるか天つゆで食べるか、
お好みでお選び下さい。

今日も、全席空いています!

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by ko-tokijiku | 2017-05-30 17:08 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 雲行きが、怪しくなってきました。

予報より、早く降り始めそうですね☔

今日もご予約が1件もないので、
静かな夜になりそうです。

お時間ある方は、ぜひご来店下さりませ(^o^)

本日の、おすすめです。
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【宮崎産トウモロコシ】です(^^)/

もちろん〔かき揚げ〕をご用意しております!

このまま〔醤油焼き〕にも出来ます。

お好みで、お召し上がり下さい。

全席空いております!

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by ko-tokijiku | 2017-05-24 16:55 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 暑いです。

暑すぎて、「今何℃あるんだろう?」という疑問が出てしまい、
よせば良いのに温度計を見てしまいました。

『30℃』(;´Д`)

真夏日ですね。

私が見た温度計が、
たまたま30℃だっただけかもしれませんが、
とりあえず、30℃になっていた場所もあると言うことです。

今週末、湿度も高くなって蒸し暑くなり、
より一層《熱中症》に気を付けなければいけないようです。

こまめに水分をとり、
我慢せず、暑すぎると思ったら、
クーラーも使って、熱中症にならないように、
気を付けたい物です。

そして、この夏という季節に美味しくなる、
こちらの食材が、本日のおすすめです(^^)/
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ネバネバした海藻ですが、
こちらは、4月から6月にかけて旬になる、
【沖縄産天然水雲(モズク)】です(^o^)

モズクって1年中食べられますが、
この時期に収穫して、塩漬けなどにして保存し、
それをとれない時期に食べているんだそうです。

ちなみに、時期が過ぎると、
モズクは枯れてしまうんだそうですよ。

旬だからこそ食べられる、とりたてのモズクです。

食べて頂くと、食感にビックリされると思います!

いつものモズクは、ツルンとした感じですが、
こちらはしっかりしているので、シャキシャキザクザクと、
歯応えを感じます。

食べ方は、〔酢の物〕と〔天麩羅〕でご用意しております(*´∀`*)ノ

冷たい生麦酒と一緒に、味わってください🍺

お席、空いております。

ご来店、お待ちしております<(_ _)>


※明日5月20日(土)は、
 ご予約のお客様で、満席となっております。

※誠に勝手ながら、
 5月22日(月)は臨時休業とさせて頂きます。
 来週は、火曜日より営業いたします。



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by ko-tokijiku | 2017-05-19 16:52 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 最近、巣立ちの時期なのか、
店の近くで、幼い雀の鳴く声が聞こえます。

どこにいるんだろうと思い外に出てみると、
店の向かいにあるアパートの屋根に、
ちょこんと座るようにとまっていました。

もうじき自分で餌をとれるようになり、
この場所にも来なくなることでしょう。

嬉しさ半分、寂しさ半分ですね。


そしてこの時期は、新茶の季節でもあります!

今年も出ましたよ(^^)/
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【お茶の葉】です。

天麩羅でお召し上がりいただきます(^o^)

香りを楽しんで下さいね(*´∀`*)ノ

本日も、全席空いております。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m


※明日5月13日(土)は、
 ご予約のお客様で、満席となっております。

※来週は、火曜日より営業いたします。


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by ko-tokijiku | 2017-05-16 16:40 | 旬のおすすめ | Comments(0)


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