カテゴリ:旬のおすすめ( 150 )

本日のおすすめ

 日に日に、秋の色が濃くなっております。

まだ暑い日もありますが、
食材は、どんどん秋の味が増えてきてますよ(^^)/

本日のおすすめも、そんな食材の1つです。
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【北海道産 舞茸】です(*^▽^*)

天然物ではないですが、
それに近い状態で育てられた、舞茸です。

舞茸の一番の特徴ともいえる、
『香り』も、十分にあります!

〔ホイル焼き〕〔バター炒め〕〔天麩羅〕と、
食感と香りを楽しめる調理法で、ご用意いたします(^o^)

口の中から、秋を感じましょう(*´∀`*)ノ

全席、空いております。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m


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《営業時間》18:00~23:30(22:00最終入店) 
     ※土曜日・祝日 18:00~23:00(21:30最終入店)
《定休日》日曜日・第一月曜日・第三月曜日・祝日の月曜日 
《TEL》0586(23)3917
※ご予約は、電話のみでお受けしております。

【お店は、完全禁煙です。】

香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2017-09-11 16:36 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 8月に入ってから、静かな日が続いております。

来週にはお盆休みに入る方も多く、
気分はもう、お休みモードになっているのでしょうか?

お休みのために、
お仕事を頑張っていらっしゃるのかもしれませんね(^^)/

ということで、金曜日なのに、
全席空いております!

ちょっとゆっくりしたいと思っていらっしゃる方は、
ぜひご来店下さりませ(≧∇≦)b

静かに飲めると思いますよ!

さて、本日のおすすめはこちらです(^^)/
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【自家製筋子の塩漬け】です。

美味しそうな筋子が入ったので、
〔イクラの醤油漬け〕にはせず、
筋子のまま塩漬けにしました(*^^*)

大根おろしを添えてお出しします。

日本酒との相性バッチリです!(^^)!

ご飯ともあうので、おにぎりにしても美味しいですよ。

お席、空いております!

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m



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by ko-tokijiku | 2017-08-04 16:52 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

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 本日のおすすめは、この時期しか食べられない、
【三河産生落花生】でございます(^^)/

乾燥させた香ばしい落花生も美味しいですが、
この生落花生の、ホッコリとした味わいも、
なかなかの物です!(^^)!

基本〔塩茹で〕でご用意しておりますが、
暇なときは〔バター炒め〕もやってくれるかもしれません( ´艸`)

本日も、全席空いております。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m



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by ko-tokijiku | 2017-08-03 17:04 | 旬のおすすめ | Comments(0)

また仕入れました!

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 前回ご紹介した海藻の【ウミゾウメン】。

思いのほか好評だったので、
また仕入れてきました(^^)/

今年は、猛暑を通り越し『酷暑』と言われています。

食欲が出ない日も、多くなるかもしれません。

そんな時に、この【ウミゾウメン】が良いですよ(*^▽^*)

喉ごしが良く、食感がしっかりしているので、
知らず知らずのうちに咀嚼が多くなり、
唾液の分泌が増え、食欲が戻ってくることも(^o^)

明日から8月です。

この酷暑も、美味しい物で撥ね除けてやりましょう!

本日、お席空いております。

ご来店、お待ちしております<(_ _)>


(今日は、月末恒例「お千代保さん参り」に行って来ます!)



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by ko-tokijiku | 2017-07-31 16:54 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

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 まだまだ暑い日が続きますが、
秋を思わせるような写真が(^_^;)

去年も、この時期にご用意していた、
【夏銀杏】でございます(^^)/

秋の銀杏とは違い、綺麗な翡翠色!

食感もシャクシャクとしており、
香りも若々しく、いつもの銀杏とは全く違います(*^▽^*)

こちらは、塩茹ででのご提供です。

冷たい生麦酒でも、
ほんのりと甘味のある冷酒でも、
夏に美味しいお酒との相性バッチリです!(^^)!

本日も、お席空いております。

ご来店、お待ちしております<(_ _)>

※27日(木)~29日(土)
 最終入店 21:30
 閉店   22:30
 以上の通り変更となります。
 お気を付け下さい。


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by ko-tokijiku | 2017-07-28 16:54 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 暑い日が続いており、
『ちょっと食欲が…。』と言う方も増えているのではないでしょうか?

そんな時に、美味しく食べられるこちらの食材が、
本日のおすすめです(^^)/
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見た目は、モズクや海苔の佃煮みたいですね。

これは【ウミゾウメン】という、
この時期に日本海沿岸でとれる海藻です。

食べやすい長さに切って、
麺汁やポン酢をかけてお召し上がりいただきます。

本当に何かの麺を食べているような感じで、
噛むとプチプチとした食感が楽しい食べ物です。

ウミゾウメンを召し上がられた女性は、
「この夏、これで乗り切れそう」と仰っていました(≧∇≦)b

海藻なんですが、主食を食べている満足感があるので、
カロリーを抑えたい方にも、お勧めです!

ぜひ一度ご賞味下さい(*^^*)

お席、空いております。

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by ko-tokijiku | 2017-07-14 16:57 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 以前、天麩羅と柳川で、
【鱧(ハモ)】をご紹介しました。

本日は、〔造り〕で食べる【鱧(ハモ)】のご紹介です(^^)/
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活け〆のものを仕入れてきて、お店で捌いております。

何年かときじくに通って下さっているお客様には、
もうお馴染みとなっておりますが、
当店では、骨切りをした鱧を、
そのまま生で〔造り〕でお召し上がりいただきます。

生の鱧を、ワサビ醤油で食べると、
鱧のイメージが、全く別物になりますよ(^o^)

鱧は、これから2ヶ月ほど、
ほぼ毎日入荷しております。

ぜひ一度、生の鱧を召し上がって見て下さい(*´∀`*)ノ

本日も、お席空いております。

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by ko-tokijiku | 2017-07-11 16:51 | 旬のおすすめ | Comments(0)

夏の味、届きました

 湿度が高く、蒸し暑い日が続いています。

冷房が嫌いな私ですが、さすがにこの数日は、
エアコンの除湿をつけて、寝ています。

今日も、午前中雨が降ったので、
蒸し暑くなっています。

こんな日は、お風呂に入って汗を流し、
冷たい麦酒🍺を、ゴクゴクと飲み干したいですね!

そして、この時期、
その冷たい麦酒と一緒に味わいたい、
こちらの夏野菜が、本日のおすすめです(^^)/
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【枝豆】です(*^^*)

毎年ときじくでは、
大将の同級生の方のご実家で作られている、
【枝豆】を仕入れて、皆様に提供させて頂いております。

なぜこちらの枝豆かというと、
味と、枝豆に大事な香りが、他の枝豆と全然違うから(≧∇≦)b

食べ続けても、飽きません。

どちらかというと、おかわりをしたくなるような、
後を引く美味しさです!

こちらの枝豆は、
今月いっぱいくらい、ご用意できると思います。

旬の物を食べて、
暑い夏を乗り切りましょう(^o^)

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by ko-tokijiku | 2017-07-10 16:44 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 日中暑く、朝晩が寒い日が続いております。

寒暖の差が大きいためか、
お客様にも、体調を崩されている方が増えたように思います。

私は冷たい物ばかり飲んでいるせいか、
おなかの調子が悪いような^_^;

色々と気を付けなければ( >_<)

さてさて、本日のおすすめです(^^)/
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こんな季節になりましたよ!

【殻付きムラサキウニ】でございます。

この季節の味ですよね(^o^)

甘味と香りが、板ウニとは全然違います!

手前の小さい物は980円、
奥の大きい物は1,150円、
2個しかないので、早い者勝ちですよ(≧∇≦)b

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by ko-tokijiku | 2017-06-15 17:00 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 昨日は、ちょっと体調が悪く、
更新が出来ませんでした。

済みませんでしたm(_ _)m

また、今日から頑張ります。

宜しくお願いいたします。

今日、とうとう梅雨入りしましたね(´`:)

なんだか雨って、気が滅入ってしまいます。

そんな時こそ、美味しい物を食べて、
元気になりましょう(≧∇≦)b

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本日のおすすめは、【滋賀産稚鮎の天麩羅】です。

塩を付けて、丸ごとお召し上がり下さい(^^)/

生麦酒🍺でも、日本酒🍶でも、焼酎でも、
お好みのお酒に合いますよ!

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by ko-tokijiku | 2017-06-07 16:39 | 旬のおすすめ | Comments(0)