カテゴリ:本日のおすすめ( 310 )

本日のおすすめ

 突然ですが、居酒屋の定番メニューといえば、
『ホッケの開き』を思い浮かべませんか?

ということで、本日のおすすめは、
ホッケの開き!では無く、
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【生のホッケ】でございます(^^)/

北海道で新鮮な物だと、造りでも食べられるそうです(^o^)

本日は〔塩焼き/煮付け〕でお召し上がりいただきます。

普段味わえない生のホッケを、ぜひ食べに来て下さい(≧∇≦)b

お席空いております。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m


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《営業時間》18:00~23:30(22:00最終入店) 
《定休日》日曜日・第一月曜日・第三月曜日・祝日の月曜日 
《TEL》0586(23)3917
※ご予約は、電話のみでお受けしております。

香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2017-06-27 16:48 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

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 ときじくのお勧めなのに、
なんと漬け込まれたお肉の写真が載っております!

本日は、最近ときじくで、
じわじわと人気が出始めているメニューのご紹介です(^^)/

このお肉、豚でも牛でもございません。

ラム肉なんです(*^▽^*)

で、【ラム肉のジンギスカン風】でお召し上がりいただきます(^ー^)

独特の香りがありますが、
野菜と一緒に炒めたお肉は、
冷たーい生麦酒🍺やハイボールとの相性バッチリです。

意外にも、燗酒とも相性良いですよ( ̄∇ ̄)

今日は土曜日、皆で飲みましょう(≧∇≦)b

お席、空いております。

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※来週は、月曜日より営業いたします。


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by ko-tokijiku | 2017-06-24 17:03 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 朝から、激しい雨☔でしたね。

もうこれからは雨が上がって、
明日には晴れるようです。

気温も30℃ちかくまで上がるみたいです。

日曜日から、また梅雨空に戻るようですが、
変わりやすい天気なので、どうなるかは分かりません。

いつでも困らないように、
折り畳み傘は必需品ですね。

さて、雨が降ったり風が強いと、
困ってしまうことがもう一つ。

市場に食材が、揃っていない!

天気が悪いと、漁師さんが漁に出られ無くなってしまうんですよね。

そしてそんな時に市場にお目見えするのが、
本日のおすすめの、こちらの食材です(^^)/
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【亀の手】です。

岩場に張り付いている、
その名の通り、海亀の手のような形をしたこちらの食材。

塩茹でにして、お召し上がりいただきます。

味は、蟹と海老を合わせたような感じです。

それもそのはず、
見た目だけで貝の仲間かと思っていたのですが、
調べてみると、蟹や海老と同じ、甲殻類の仲間でした(^_^;)

見た目が悪く、食べにくいですが、
味は保証できます。

是非一度、お試しあれ(^o^)

全席空いております。

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by ko-tokijiku | 2017-06-21 16:51 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 6月も後半に入りました。

日中の気温も30℃を超える日が、増えてきました。

ときじくの2人は、既にバテ気味なのか、
疲れがなかなか取れません。

ということで、本日大将がこんな物を仕入れてきました(^^)/
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【泥鰌(どじょう)】です(^o^)

〔唐揚げ〕か〔柳川鍋〕でお召し上がりいただきます!

何だか疲れてるなと思われている方、
ぜひご来店下さりませ(^ー^)

栄養豊富な泥鰌を食べて、
これから来る過酷な夏を乗り切りましょう!

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by ko-tokijiku | 2017-06-20 16:47 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 梅雨に入りましたが、もう梅雨の中休みですね。

金曜日ですし、仕事帰りに出掛けるには良い天気です(^^)/

そんな本日のおすすめは、こちらです。
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【静岡産中羽鰯】です。

中羽鰯→ちゅうばいわしと読みます。

種類ではなく、真鰯の大きさを表しております。

8~12cm「小羽鰯(こばいわし)」
12~15cm「小中羽鰯(こちゅうばいわし)」
15~18cm「中羽鰯(ちゅうばいわし)」
18~20cm「にたり鰯」
20cm以上「大羽鰯(おおばいわし)」

以上のように、大きさで呼び名が変わります。

面白いですね(^o^)

今日は〔造り/タタキ/なめろう/塩焼き/梅煮/フライ〕で、
ご用意しております。

その中でも、特にお勧めなのが〔梅煮〕です。

大将が漬けた自家製の梅干しを使って、
サッパリとした煮付けに致します。

梅は、食欲増進の効果があるので、
この時期にぴったりですね(*^^*)

空席は、
カウンター2席とカウンター2名様席です。

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by ko-tokijiku | 2017-06-09 16:52 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 昨日までは涼しい風が吹いておりましたが、
今日は7月上旬の暑さになりました。

明日は、予想の時点で31℃という数字が出ております。

熱中症、要注意ですね!

さて本日のおすすめです(^^)/
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【北寄貝(ほっきがい)】です。

この貝、実は本当の名前ではないんです。

本名は『姥貝(うばがい)』というんです。

そして、何故この名前が付いたかというと、
寿命が30年以上と、長生きだから。

長生きなので、食べ頃の大きさになるまで、
4~6年もかかるんだそうです!

そんなに長生きだなんて、
食べたらこちらの寿命ものびますかね?

でも、タウリンやミネラルが豊富なので、
疲労回復にはピッタリですよ!

寒暖差の激しいこの時期、
体調を崩している方も多いので、
ぜひ【北寄貝】を食べて元気になって頂きたいですね。

本日、全席空いていますよ。

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by ko-tokijiku | 2017-05-29 16:57 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 昨日から今朝にかけての雨☔と風で、
桜が散りましたね。

街が、桜色から若葉色になりました。

そして気温も、最高が20℃を超えるのが、
当たり前になってきました。

初夏ですね。

屋外のイベントも、盛んになってきます。

BBQも楽しいですよね。

インドア派の私ですが、
今年はアウトドアで何かしようかな?

さて、本日のおすすめは、
今シーズン(?)最後になるであろう、【粕汁】です(^^)/
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ときじくの『粕汁好き』の皆様!

今週、ぜひご来店下さりませ(^o^)

粕汁好きではない方も、
今週は毎日お席に余裕があるので、
ぜひぜひご来店下さりませ!

お待ちしておりますm(_ _)m


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by ko-tokijiku | 2017-04-18 16:35 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ



 今日の雨で、ちらほらと桜🌸が散り始めましたね。

その下から若葉が出始め、
桜の木がピンクから、黄緑に移り変わろうとしています。

季節は、確実に進んでおります。

そろそろエアコンの掃除をして、
いつでも使えるようにしておかなければいけませんね!

さて、本日のおすすめは、
ときじくの隠れた(?)人気物のこちらです(^^)/
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【海老真丈】です。

久し振りに、メニューにのります。

揚げたての、サクサクプリプリを、
ぜひ味わってください(*´∀`*)ノ

全席、空いております。

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by ko-tokijiku | 2017-04-11 17:08 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 昨日までの暖かさ(暑さ?)はどこへやら、
今日はまた寒の戻りで、気温が下がりましたね。

私には、今日ぐらいの最高気温が丁度良いのですが(^_^;)

ですが、これからどんどん暑い季節へと向かっていきます。

さて、今年の夏バテ対策はどうするか、
早めに考えなければε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

話は変わりまして、
本日のおすすめは、こちらです(^^)/
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【真河豚(まふぐ)の白子】です。

湯引きでも、焼きでも、
お好みでお召し上がり下さい(*^^*)

空席は、
カウンター2名様席・カウンター3名様席です。

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by ko-tokijiku | 2017-04-10 16:51 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 今日は朝から花粉の飛散量が多く、
『鼻セレブ』が手放せない状態です^_^;

ですが、何とか頑張ります( >_<)

宜しくお願いします<(_ _)>

本日のおすすめは、こちらです(^^)/
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去年お召し上がりいただいた方には、
お馴染みの芋です!

【青森産アピオス】です(^o^)

栄養価が高く、味は色んな芋が混じった、
何だか懐かしい味がします。

アレルギーにも効くようなので、
私も食べなければ(≧◇≦)

今日は、全席空いております。

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by ko-tokijiku | 2017-03-28 17:04 | 本日のおすすめ | Comments(0)