本日は満席です

 申し訳ございません。
本日はご予約のお客様で満席でござます。

明日は、お席に余裕がございます。
ご来店お待ちしております。

ということで、本日は、昨日・一昨日のおすすめのその後をお知らせ致します003.gif

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まずは一昨日の【モクズガニ】から001.gif

お客様のご要望で、大蒜と鷹の爪でピリ辛に炒めました!

カニを割ったら、たっぷりミソが入っていて、味は濃厚そうでした006.gif

殻ごとバリバリとお召し上がりいただきました!

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次はこちら【ムラサキウニ】です012.gif

見て下さい、このびっしりと入った中身を!

もちろん味は濃厚で、身は口の中でトロケたそうですよ004.gif

こちらのお客様は日本酒とご一緒に召し上がって下さいました(^^)/

その後にご来店頂いたお客様は、お酒が弱い方だったので、白ご飯と一緒にご注文頂き、ウニ丼にしてお召し上がりいただきました!

『贅沢過ぎる~!』と、どちらのお客様も、大満足でお帰りになられました!

ありがとうございました001.gif

皆様のご来店もお待ちしております!
魚介類好きな方!
是非、ご来店下さりませ003.gif
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by ko-tokijiku | 2012-06-29 16:26 | おすすめのその後 | Comments(0)

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 昔懐かしいマッチ箱を、大きさの比較対照に写された本日のおすすめ!
【北海道産 殻付きムラサキウニ】です001.gif

ご注文頂きましたら、バチバチと殻を割り、
ご提供させていただきます006.gif

ウニにはやっぱり日本酒ですかねぇ012.gif

ウニを一口ほうばったら、冷酒をグイッと一口。
ウニの甘味が、磯の香りが口いっぱいに広がることでしょう016.gif

口の中も夏を感じて頂きたいです!

しかも、このムラサキウニ1個600円!
お得でしょ004.gif

お時間ある方、早い者勝ちです!
お待ちしています003.gif

ちなみに、ご予約があるため、お席はカウンターのみです。
宜しくお願いしますm(_ _)m
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by ko-tokijiku | 2012-06-28 16:38 | 本日のおすすめ | Comments(0)

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本日のおすすめなんですが…( ̄。 ̄;)

メチャメチャ怒ってます008.gif

ネタケースの中でも、逃げ回っています
(*_*;

もちろん、生きています。
【モクズガニ】です。

ご注文を頂いたら、蒸します。
あるいは、鷹の爪を入れてピリ辛に炒めます。

やっぱり、ビールですよね~(^-^)人(^-^)

手で豪快にバキバキ割って、殻の中の身を吸い出すように召し上がって下さい001.gif

んー(≧▽≦)
ビール飲みたい!
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by ko-tokijiku | 2012-06-27 17:18 | 本日のおすすめ | Comments(0)

 最近、ちゃんと更新出来ていないですね。
ごめんなさい007.gif

昨日・今日は、先週の台風や大雨で市場が、寂しいらしいです002.gif

これから回復して欲しいのですが、時期が時期だけに、
ちょっと難しいですね…008.gif

そんなこんなで、今日の写真はこれ!

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これから仕込みますよ~001.gif
【梅干し】に【梅ジュース】003.gif

皆様のお口に入るのは3年以上先の話ですが005.gif

今使っている【梅干し】も5年ものです。

うちの梅干しが美味しいと、毎回、梅干しのオニギリを召し上がって下さるお客様もいらっしゃいます006.gif

今なら、鱧の落としに梅肉添えがおすすめです012.gif

暑い夏に、梅干し食べて、夏バテ予防しましょう003.gif

梅茶漬けもおすすめですよ~!
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by ko-tokijiku | 2012-06-26 15:07 | 旬のおすすめ | Comments(0)

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 台風から始まった今週も、本日で最後になりました001.gif

鬱陶しい日から始まりましたが、最終日はスッキリなお天気です。
そんな日のおすすめは、こちら006.gif

今が旬の【鮎】です!

残念ながら天然ではないのですが、
天然にも負けない、愛知県豊川市で養殖されている
【ハーブ鮎】です。

ガーリック・ジンジャー・シナモン・オルガノなどの
6種類のハーブエキスを食べさせることによって、
天然に近い身質と香りを持った鮎が育つんだそうです。

この鮎の《西瓜のような香り》を嗅ぐと、
夏だなぁとしみじみ思います。

やっぱり、夏の風物詩ですよね。

すっきりとした冷酒と一緒に、【鮎の塩焼き】はいかがですか?

蚊取り線香ではないですが、
『日本の夏』感じませんか?

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by ko-tokijiku | 2012-06-23 17:34 | 本日のおすすめ | Comments(0)

おかげさまで7周年

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 2005年に開店以来、7月1日で7周年を迎えることが出来ました。
これもひとえに、皆様のご贔屓ご支援の賜物と
感謝いたしております。
これからも皆様のご期待にそえますよう、日々努力して参ります。
変わらぬご愛顧を、心よりお願い申し上げます。

そこで、7月1日(日)~7月5日(木)の5日間、
7周年記念の特別メニューと心ばかりのプレゼントを
ご用意いたしました。
皆様、お誘い合わせの上、是非お出掛け下さい。
お待ち申し上げております。

ファーストドリンクセット ¥700
※お好きなお飲み物1杯と5種類の小鉢から
お好きな2品をお選びください。

皆様にプレゼントをご用意
※小瓶の日本酒をご用意しております。
(こちらのプレゼントは20歳以上の方のみとさせていただきます。)
数に限りがございます。なくなり次第、終了とさせていただきます。


【お願い】
 こちらの期間中は、より多くのお客様にご利用いただけますよう、
5名様以上のご予約・ご入店はお断りさせていただきます。

又、混み合ってきた場合、お席の移動や
時間制限を設けさせていただきます。
 
 尚、こちらの期間の当店のご利用は、
お一人様1回までとさせていただきます。
予め、ご了承頂けますようお願い申し上げます。

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by ko-tokijiku | 2012-06-20 18:49 | Comments(0)

本日は日本酒

 昨日の台風はあっという間に通り過ぎましたね001.gif

今日は、時々晴れ間も見える曇りでした006.gif

台風5号も明日には熱帯低気圧にかわるそうですが、
梅雨前線を刺激するそうで、また激しい雨になりそうですね008.gif

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雨の話題でちょっと鬱陶しくなってきたので、
この時期限定の、スッキリとする日本酒をご紹介003.gif

女将の古里、秋田のお酒
【純米吟醸 雪の茅舎 限定生酒】です001.gif

生酒のすっきり感と、吟醸酒の華やかな香り。

脂ののった黄肌鮪と合わせても良し、
白ムツの塩焼きに合わせても良し。

お天気も安定したことですし、
ときじくの良い魚と良い酒に、酔いに来てみませんか?
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by ko-tokijiku | 2012-06-20 16:29 | 日本酒 | Comments(0)

台風です

 昨日は、第三月曜日で定休日でした001.gif

今週は本日、火曜日始まりです_(_^_)_

そして、台風です!
荒れています。
これから、どんどん荒れてくるそうです。

名古屋駅の電車も、既に止まっています。

どうなることやら…。

今朝、大将が柳橋に仕入れに行ったら、
九州方面の入荷が無かったとのこと。

そんな訳で、本日のおすすめはお休みです。
ごめんなさい。

明日も、市場がお休みなので仕入れはありません。

問題は明後日、木曜日。
市場の方にも『厳しいよ』と言われたそうです。

4号の後に5号も…
なんて言われていますよね……。

自然の恵みで商売をさせていただいているので、
ある程度の覚悟は出来ているのですが、
やっぱり、正直シンドイですね。

しかし、めげずに何時もの元気でいきますよー006.gif

おすすめの食材はございませんが、
女将の元気と笑顔を売りに頑張りますよ~003.gif

宜しくお願いします!

これから帰宅される方、十分に気を付けて下さい。
今日は外にでないで、お家でゆっくりと001.gif

天気が落ち着いたら、ときじくでお待ちしています012.gif

お知らせ
本日は、台風の状況により、早めに閉店させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承頂けますようお願いいたします。
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by ko-tokijiku | 2012-06-19 16:29 | 番外編 | Comments(0)

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 本日のおすすめは、これ!
【黄肌鮪(キハダマグロ)】です001.gif

きれいでしょ006.gif
美味しそうでしょ003.gif

柳橋市場の鮪屋さんで買ってきているのですが、
いつも、良いところを『こっちあるよ』と、
出してきてくれるんだそうです012.gif

まかないで、端っこを漬けにして出してくれるのですが、
仕事前なので、日本酒飲めないのが悔しい021.gif

一人前、650円でご用意しております!
お待ちしております016.gif
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by ko-tokijiku | 2012-06-16 16:38 | 本日のおすすめ | Comments(0)

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 食材だか何だか分からない写真ですが、
本日のおすすめ【活 足長蛸】です001.gif

生きてます015.gif

勿論、生でお出しします026.gif

造り醤油ではなく、胡麻塩ダレで召し上がって頂きます013.gif

いつものときじくとは、一風変わったメニュー、
試してみませんか?

お待ちしております003.gif


※フェイスブックページもございます001.gif
是非、ご覧ください016.gif

facebook.com/XiangTokijiku
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by ko-tokijiku | 2012-06-15 16:30 | 本日のおすすめ | Comments(0)