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旬のおすすめ

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 9月も今日で終わりです。

今年も残すところ、あと3カ月。

10月になると、
私達はもう年末の準備が頭をよぎります。

なんていっても、
年末は一年の中で一番の書き入れ時。

万全の体制で!
と、毎年思うのですが、いつもバタバタと過ぎてしまいます。

今夜のお千代保さん参りでは、
そこら辺もきっちりお願いしてこないといけませんね。

とはいっても、
やっぱり本人達次第なのですが…(*_*;

さて、今年もこの時期がやって参りました!
真っ赤なルビー【イクラ】です001.gif

出汁昆布と一緒に、醤油漬けにしております。

大根おろしと一緒に酒のつまみで、
白いご飯と一緒に丼で006.gif

お好みでお召し上がり下さりませ~003.gif

本日もときじく、張り切って営業しております!!

ご来店お待ちしております029.gif
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by ko-tokijiku | 2013-09-30 18:06 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

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 今週になり、一気に風が秋めいてきました。

朝晩の気温も、グンと下がりましたね。

日本酒も、秋の『ひやおろし』が美味しくなってきましたね。

熱燗も恋しくなって参りました001.gif

そんな今日のおすすめは、
名残の【鮎の甘露煮】です006.gif

産卵期に入ってきたので、卵を持っている鮎もいます。

ゆっくり時間をかけて煮込んでいるので、
骨ごとお召し上がりいただけます。

今年の鮎も、そろそろ終わりです。

最後の鮎を味わって下さい001.gif

本日の空席は、
カウンター3名様席(禁煙)のみとなっております。

ご来店お待ちしております029.gif
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by ko-tokijiku | 2013-09-27 16:30 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日より、サッポロエーデルピルス販売開始です!

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 今週も3連休、ありがとうございましたm(_ _)m

これから年末までは、定休日通りのお休みとなります。

宜しくお願いいたします。

さて本日より、今月の【サッポロエーデルピルス】
販売開始です001.gif

ですが、残りのお席は、
カウンター2名様席(禁煙)のみとなっております007.gif

お早めのご来店お待ちしております029.gif

なお、明日はご予約のお客様で満席です。

明後日金曜日も、
残りカウンター3名様席(禁煙)のみとなっております。

土曜日は、全席空いてますよ~006.gif
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by ko-tokijiku | 2013-09-25 18:14 | サッポロエーデルピルス | Comments(0)

お知らせ

 本日、誠に勝手ながら、
21:30 最終入店
22:30 閉店
とさせていただきます。

また、9月24日(火)もお休みをいただき、
3連休とさせていただきます。

9月25日(水)より、通常営業となります。

そして、9月25日(水)より、
今月の【サッポロエーデルピルス】販売開始です!

今週最終日、
お席に余裕ございます001.gif

ご来店お待ちしております029.gif
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by ko-tokijiku | 2013-09-21 18:13 | お知らせ | Comments(0)

本日のおすすめ

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 皆様、昨日の『中秋の名月』御覧になられました?

私は、最後のお客様をお見送りした後に、
そのまま空を見上げて、名月を楽しんでおりました001.gif

満月で、とても明るいお月様でしたね006.gif

思わず、お団子が食べたくなりました!

さて、本日のおすすめです。
【きぬかつぎ】

こちらも、この時期の風物詩ですね。

ご注文を頂いてから蒸し上げ、
熱々を生姜醤油でお召し上がりいただきます001.gif

本日の空席は、
カウンター2名様席(禁煙)・カウンター2名様席(喫煙)
となっております。

ご来店お待ちしております029.gif
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by ko-tokijiku | 2013-09-20 18:00 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日、残りカウンター3名様席のみ

 3連休、ありがとうございました。

来週も3連休を頂きます。
宜しくお願いいたします。

連休明けの本日、
残りカウンター3名様席(禁煙)のみとなっております。

また明日は満席、
明後日金曜日は
カウンター2名様席(喫煙)・カウンター3名様席(禁煙)
のみとなっております。

今週も張り切って営業いたします!

宜しくお願いいたします029.gif
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by ko-tokijiku | 2013-09-18 18:27 | 空席状況 | Comments(0)

本日のおすすめ

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 今日、明日と、また暑くなるようですね002.gif

そして、週末は台風18号の影響で天気は崩れる模様。

めまぐるしい感じですが、
体調に気を付けて、美味しいお酒と料理を楽しみましょう006.gif

お知らせです。
明日金曜日は、お席残りカウンター3名様席(禁煙)、
明後日土曜日は、団体様の予約があり1時間半遅れでの開店となります。

と言うことで、
今週ときじくをゆっくり楽しめるのは今日だけ!

そんな本日のおすすめは、
【青なまこポン酢】

見た目グロテスクですが、
コリコリとした歯応えが楽しい食材です006.gif

今週、ときじく最後のチャンス?!

ご来店お待ちしております029.gif
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by ko-tokijiku | 2013-09-12 18:07 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

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 今日は、少し暑さが戻ってきましたね。

湿度も高めだったので、蒸し暑かったですね。

そんな日は、さっぱりとしたものが欲しくなります001.gif

ということで、本日のおすすめです。
【大粒なめこのおろしポン酢】

粒の大きなこのなめこ、
軽く茹でて大根おろしをのせ、
ポン酢をかけてお召し上がりいただきます006.gif

季節の変わり目で、気候も安定しませんが、
夏の物、秋の物、両方食べられて倍お得!

そう考えると、楽しくなりますよね003.gif

季節の狭間だからこそ楽しめる食事をしませんか?

今日のときじく、お席に余裕あります006.gif

ご来店お待ちしております029.gif
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by ko-tokijiku | 2013-09-11 17:48 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

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 日に日に夜が長くなってきましたね001.gif

そして、風も冷たくなってきました。

今年の紅葉は、綺麗に色付いてくれるでしょうか?

楽しみですね006.gif

本日のおすすめです。
【活本オコゼ】です。

写真の通り、生きています005.gif

ご注文が入り次第、〆させていただきます。

背鰭には猛毒があるので、要注意です!!

身は薄造りに、アラは、唐揚げでも味噌汁でもお好みで001.gif

お席も、カウンター3名様席(禁煙)と、
座敷3名様席(喫煙)と空いております。

ご来店お待ちしております029.gif
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by ko-tokijiku | 2013-09-10 17:47 | 本日のおすすめ | Comments(0)

9月のお知らせ

 今月も、もうすでに1週間を過ぎましたが、
9月のお知らせす。

今月も先月に引き続き、
最終入店時間が22:00となっております。

また、9月17日(火)・9月24日(火)を、
お休みとさせていただきます。

なので、
9月15日(日)~9月17日(火)・9月22日(日)~9月24日(火)と、
2週にわたり3連休をいただきます。

皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、
御了承いただけますようお願い申しあげます。

そして、今月の【サッポロエーデルピルス】販売開始日です001.gif

9月25日(水)より、販売いたします006.gif

今月も頑張ります!

そして、本日も張り切って営業しております!!

ご来店お待ちしております029.gif
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by ko-tokijiku | 2013-09-09 18:19 | お知らせ | Comments(0)


毎日のおすすめの食材や、大将・女将のおすすめスポットやアイテムなどを紹介していきます。


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