本日のおすすめ

 更新が遅くなりましたが、
ときじくは営業しております!

お席は沢山空いておりますよ~(^o^)

さて、今日は見慣れない魚のご紹介です(^^)/
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ヌルッとしていて、ボーッとしているような顔の魚です。

見たことありますか?

これは【ゲンゲ】と言う魚です。

昔は『下の下(げのげ)』といわれ、嫌われ者だったようです。

ですが近年、豊富なコラーゲンが評価され、
流通が早くなったことも重なり、市場に出回るようになりました。

それから、入荷が少なく滅多に会えない魚ということで、
『幻魚(げんげ)』と、言われるようになりました006.gif

ときじくでは、鍋でお召し上がりいただきます。

つぎは、いつ仕入れられるかわかりません。

お時間ありましたら、ぜひお立ち寄りくださいませ(^ー^)

お待ちしておりますm(_ _)m


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《営業時間》18:00~23:30(22:00最終入店) 
《定休日》日曜日・第一月曜日・第三月曜日・祝日の月曜日 
《TEL》0586(23)3917

香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-02-29 18:19 | 本日のおすすめ | Comments(0)

 
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 以前ご紹介しておりました、
【知多ハイボール】、販売開始です。

ほんのりとした甘味が、和食とよく合います。

今ときじくで、静かなブームとなっている、
【芽キャベツのバター焼き】をつまみながら、
チビリチビリとやるのも良いですね001.gif

本日の空席は、
カウンター3名様席(禁煙)のみです。

明日は、ご予約のお客様で満席となっております。

ご来店頂ける方は、お手数ですが、
電話で席の状況をご確認下さりませ<(_ _)>

よろしくお願いします。

※来週は、月曜日から営業いたします。


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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-02-26 16:24 | お知らせ | Comments(0)

今週の空席状況

 本日より土曜日までの、
空席状況をお知らせ致します。

2月24日(水/今日)~2月26日(金)
カウンター3名様席(禁煙)・カウンター2名様席(喫煙)

2月27日(土) カウンター2名様席(禁煙)のみ

テーブル席が埋まっているため、
空席が少なくなっております。

ご来店頂ける際は、
電話で空席状況をご確認下さりませ(o_ _)o

宜しくお願いいたします<(_ _)>


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by ko-tokijiku | 2016-02-24 17:00 | 空席状況 | Comments(0)

本日のおすすめ

 昨日は、そろそろ春が見え始め、
冬の食材は、名残の味になってますよ、というお話をしました。

今日は、その見え始めた春の食材のご紹介です(^^)/
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【本鱒】です。

桜の咲く頃に旬を迎えることから、
【桜鱒】とも言うそうです(^o^)

でも、さすがに桜が咲くには早いですね(^^)

この本鱒、
山椒の若葉がたくさん入ったタレをかけながら焼く、
〔木の芽焼き〕でご用意しております。

より一層春の香りが濃くなりますね(^ー^)

ただ今販売中の【サッポロエーデルピルス】との相性も、
バッチリですよ001.gif

ぜひ、ご一緒にどうぞ(o_ _)o

お席、空いております。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m


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香 ときじく

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by ko-tokijiku | 2016-02-23 16:59 | 旬のおすすめ | Comments(0)

 土曜日は雨で、昨日は強い風で、
春の嵐が続いた週末でしたね。

2月も、残すところ1週間。

3月になれば、あっという間に春の気配が濃くなります。

寒い時期の食材を味わえるのも、後僅か。

冬の味を名残惜しみながら、
春の訪れに心躍らせるのも、良いかもしれませんね(^^)

さて本日より、今月の【サッポロエーデルピルス】販売開始です!
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季節が変わる前に、名残の食材で味わってください(*´∀`*)ノ

お待ちしておりますm(_ _)m


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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-02-22 16:49 | サッポロエーデルピルス | Comments(0)

本日のおすすめ

 あいにくの雨057.gifですね002.gif

何だかこれから、酷くなるような予報でしたが、
ときじくは、大丈夫でしょうか?^_^;

とにかく今週最後の営業、張り切って参ります!

さて、本日のおすすめです(^^)/

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以前仕入れた時、大変好評だった【泳がしヤリイカ】です(^o^)

明日が定休日なのに、3杯仕入れました。

大将、強気です(//∇//)

空席が、カウンター3名様席(禁煙)・カウンター2名様席(喫煙)なので、
席もイカも早い者勝ちでございます<(_ _)>

電話で、お席とイカの確保も可能ですよ(^ー^)

昨日ご紹介しました【鱒のあらの酒粕汁】もあります。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m

※来週は、月曜日から営業いたします。


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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-02-20 16:45 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日の空席状況

 本日の空席は、
カウンター3名様席(禁煙)のみです。

ご来店頂ける際は、電話でご確認頂けるとありがたいです。

よろしくお願いしますm(_ _)m


ときじくの【酒粕汁】好きな方にご連絡です!
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鱒のあらで【酒粕汁】作りました。

今日明日で販売しております!

日曜日には、ときじくの2人が食べてしまうので、
お時間ありましたら、ぜひご来店くださりませ(^^)/

お待ちしております(o_ _)o

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by ko-tokijiku | 2016-02-19 16:48 | 空席状況 | Comments(0)

本日、満席です。

 昨日は、突然の臨時休業で、
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしました。

誠に申し訳ございませんでした。

また、温かいお言葉を頂戴し、
本当にありがとうございました。

本日より、営業開始させて頂くのですが、
ご予約のお客様で、満席となっております。

重ね重ね、申し訳ございません。

明日は、お席空いております。

明日以降のご来店、心よりお待ち申し上げておりますm(_ _)m


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by ko-tokijiku | 2016-02-17 16:53 | 満席 | Comments(0)

臨時休業のお知らせ

 大変申し訳ございません。

今週は今日から営業の予定でしたが、
女将体調不良のため、
誠に勝手ながら、お休みとさせて頂きます。

体調は回復へとむかっておりますので、
明日からは、いつも通り営業させて頂きます。

皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、
何卒ご了承戴けますよう、お願い申し上げます。


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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-02-16 15:40 | お知らせ | Comments(0)

 誠に勝手ながら、
ご予約のお客様の料理の準備のため、
営業時間を、
19:00からと、させて頂きます。

大変ご迷惑をおかけ致しますが、
何卒ご了承頂けますよう、お願い申し上げますm(_ _)m

空席は、
カウンター3名様席(禁煙)・カウンター2名様席(喫煙)です。

ご来店、お待ちしております。


※明日2月13日(土)の空席は、
 カウンター3名様席(禁煙)のみとなっております。

 また来週は、火曜日から営業いたします。


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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-02-12 16:48 | お知らせ | Comments(0)