本日のおすすめ

 今日は前半3連休の中日。

気持ちの良い1日でしたね001.gif

お出掛け日和で、遠出された方もいらっしゃるのでしょうか?

明日は、とりあえず前半3連休最終日。

素敵な1日をお過ごしください006.gif

さて、本日のおすすめです(^^)/
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今日は珍しく、料理のご紹介です(^o^)

【筍の酒粕味噌煮】です!

実家では、味醂と砂糖と味噌で味付けしていたのですが、
秋田の酒蔵の方が、Facebookでこの調理法を紹介されていたので、
大将が真似して作ってみました(*^^*)

これだけで、燗酒何合でも飲めそうです(*´∀`*)ノ

ご飯にも合いますよ。

空席は、
カウンター3名様席(禁煙)・テーブル3名様席(喫煙)です。

ご来店、お待ちしております<(_ _)>


※誠に勝手ながら、
 市場がお休みのため、仕入れの都合上、
 5月1日(日)~5日(木)の5日間、
 お休みをいただきます。



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《営業時間》18:00~23:30(22:00最終入店) 
《定休日》日曜日・第一月曜日・第三月曜日・祝日の月曜日 
《TEL》0586(23)3917

香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-04-30 16:56 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 今日は祝日ですが、
ときじく、張り切って営業いたします!

全席、空いております!

どうぞ、宜しくお願いいたしますm(_ _)m

本日のおすすめです(^^)/
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去年も仕入れました【青森産 アピオス】です(^o^)

今回は、前回の3倍ぐらいの大きさの大粒アピオスです!(^^)!

栄養価も高く、数粒で必要量がとれてしまうとか006.gif

網で焼いて、塩をつけてお召し上がりいただきます!

連休の初日。

お時間ある方、ぜひ、ときじくへ(*´∀`*)ノ

お待ちしております<(_ _)>


※誠に勝手ながら、
 市場が休みになり、仕入れの都合上、
 5月1日(日)~5日(木)の5日間、
 お休みをいただきます。



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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-04-29 16:52 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 昨日から、あいにくの雨☔ですね。

土曜日までは、気温もあまり上がらないようです。

明日から3連休、もしくは有給休暇をとって10連休というかたもいらっしゃるのでしょうか?

お休み中は、また暑くなりそうです。

意識的に水分をとって、
熱中症にならないように、お気をつけ下さいね。

本日のおすすめです(^^)/
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【石川産岩牡蠣】と【赤貝】です。

もう、夏の岩牡蠣でました(^o^)

身もプリプリで、食べ応えありますよ~(*´∀`*)ノ

お席、空いております。

ご来店、お待ちしております<(_ _)>

※明日4月29日(祝・昭和の日)は営業しております。
 5月1日(日)~5日(木)の5日間、市場のお休みにより、
 仕入れの都合上、お休みをいただきます。




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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-04-28 17:01 | 本日のおすすめ | Comments(0)

 25日・26日と、私用でお休みをいただき、
誠にありがとうございました。

今週は、本日より営業を開始いたします。

29日(祝・昭和の日)も、営業いたします。

宜しくお願いいたします<(_ _)>

今日の空席は、
カウンター3名様席(禁煙)のみとなっております。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m


ゴールデンウィークの営業ですが、
市場がお休みになり、仕入れが出来ないため、
また5月1日(日)~5日(木)の5日間、お休みをいただきます。

皆様には、大変ご迷惑をおかけいたします。

申し訳ございません。

何卒、ご了承いただけますよう、
お願い申し上げます。

※ビールの品質保持のため、
 今月の【サッポロエーデルピルス】の販売を、
 お休みさせていただきます。
 申し訳ございません。


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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-04-27 16:48 | お知らせ | Comments(0)

本日の空席状況

 本日の空席は、
カウンター3名様席(禁煙)のみです。

ご来店、お待ちしております。

※誠に勝手ながら、
 4月24日(日)~26日(火)の3日間、
 お休みをいただきます。
 来週は、4月27日(水)より、
 営業いたします。



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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-04-23 16:55 | 空席状況 | Comments(0)

旬のおすすめ

 今日は、ご予約のない金曜日です。

毎月の事なんですが、
25日の前週はほとんどご予約がなく、
週末の金曜日は1件も入らないことが多いです。

『予約が取りにくい』『静かに飲みたい』と言う方、
ぜひ、この法則を覚えて頂いて、ご来店下さりませ(^o^)

さて、旬のおすすめを2品ご紹介いたします!
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【生トリ貝】
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【真河豚の白子】

【生トリ貝】は、開いておらず、
肝が入ったままで、バターで炒めます。

肝が濃厚なので、日本酒にぴったり001.gif

【真河豚の白子】は焼いて、ポン酢か塩でお召し上がりいただきます。

虎河豚とは旬がずれており、
少し暖かくなった、今ぐらいが美味しくなる時期です。

こちらも、もちろん日本酒に合いますよ006.gif

明日は、カウンター3名様席(禁煙)しか空いておりません。

今日は、静かに飲めますよ(^ー^)

ご来店、お待ちしております<(_ _)>

※誠に勝手ながら、
 4月24日(日)~26日(火)の3日間、
 連休をいただきます。



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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-04-22 16:36 | 旬のおすすめ | Comments(0)

季節のおすすめ

 気温が20℃を超える日が多くなり、
暑がりの私は、日曜日にバッサリ髪を切って参りました。

頭が軽くなり、風の通りも良く、
ドライヤーの時間も短くなり、快適になりました006.gif

これからもっと暑くなります。

対策をどうするか、早めに考えたいと思います(;´Д`)

さて、季節のおすすめです(^^)/
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【鮎のバリバリ】鮎の一夜干しで、
『鮎せんべい』と言われる物です。

河の鮎は、まだ解禁になっておりませんが、
養殖は、もう出まわっているようです(^^)

ときじくでは、もちろん塩焼きもご用意しますが、
この【鮎のバリバリ】が人気なので、
仕入れてきて、すぐに開いて一夜干しにしてしまうことが多いです(^o^)

頭も骨も丸ごと食べられるので、手軽にお召し上がりいただけます!

これから数ヶ月間楽しめますよ(^ー^)

今日も、お席空いております。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m

※誠に勝手ながら、
  4月24日(日)~26日(火)の3日間、
  連休をいただきます。



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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-04-20 16:54 | 季節のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 気持ちの良い1日でしたね001.gif

気温も上がり、洗濯日和でございます。

お昼寝も気持ちいいですよね。

何だか、ぼーっとしていたい日でした(^o^)

ですが、お店はしっかり営業いたしますよ!

宜しくお願いします<(_ _)>

さて、本日のおすすめは、この時期の味の登場です!
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【宮崎産ヤングコーン】でございます。

もちろん、葉ごと焼く〔ちまき焼〕でご用意いたしますよ(^^)

美味しい冷酒もございます。

お席、空いております。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m

※誠に勝手ながら、
   4月24日(日)~26日(火)の3日間、
   連休をいただきます。


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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-04-19 16:55 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日、営業です!

 今日は第3月曜日で、通常だと定休日ですが、
今月は、来週3連休を頂くので、営業いたします。

お時間ある方、ぜひお立ち寄りくださりませ001.gif

さて、本日のおすすめです。
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何だか、分かりますか?

これ【どじょう】です(^^)/

食べたことがある方は、少ないでしょうか。

身が細く小さめで、骨が軟らかそうなので、
〔唐揚げ〕か〔柳川〕でご用意しております(*^^*)

興味がある方、ぜひ挑戦してみてください!

ちなみに、私は大好きです(^ー^)

本日、お席空いております。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m


※誠に勝手ながら、
 4月18日(第3月曜日)は営業し、
 4月24日(日)~26日(火)の3日間、お休みをいただきます。



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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-04-18 16:26 | 本日のおすすめ | Comments(0)

本日のおすすめ

 お休みの日に、天気が良いと気持ちいいですよね001.gif

日中は気温も上がるので、外での行楽も楽しめる季節になりました。

ですが、私は既に夏バテ気味…。

暑いのが大嫌いなので、夏がやってくると思うだけで憂鬱です。

しかし、また夏の旬が味わえると思えば、何とかなりそう?!

どんな時でも、食べることが生き甲斐!

とりあえず、今年も夏を乗り越えられそうです(^_^;)

さて、本日のおすすめです。
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【桜鯛】に【ボイル蝦蛄】でございます(^^)/

春の味も、まだまだ楽しめそうです016.gif

美味しいお酒とご一緒にどうぞ!

お席空いております。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m


※誠に勝手ながら、4月18日(第3月曜日)は営業し、
 4月24日(日)~26日(火)の3日間、お休みをいただきます。



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by ko-tokijiku | 2016-04-16 17:01 | 本日のおすすめ | Comments(0)