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【活け〆とらふぐお家で鍋セット】の受け渡しも無事に終わり、
2016年のときじくの営業、全て終了いたしました!

1年の締めくくりは、
大将が包丁を1本1本心を込めて綺麗にして、
写真のようにお清めし、終わりになります。

今年1年のご愛顧、誠にありがとうございましたm(_ _)m

いたらないところも多々有り、
ご迷惑をおかけしました。

来年は、皆様の更なるご満足を目指し、
精進して参ります。

2017年も、どうぞ宜しくお願い申し上げます<(_ _)>

これから、今年最後の『お千代保さん参り』に、
行ってきます。

来年も、
皆様にとって良い年になりますように。

それでは、また来年(*´∀`*)ノ


※新年は1月5日(木)より、営業開始です。

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《営業時間》18:00~23:30(22:00最終入店) 
《定休日》日曜日・第一月曜日・第三月曜日・祝日の月曜日 
《TEL》0586(23)3917

香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-12-31 16:24 | 年末 | Comments(0)

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 年内の通常営業は終わっておりますが、
毎年末恒例、【活け〆とらふぐお家で鍋セット】を、
12月30日・31日と2日間販売しております。

お店は閉まっていますが、
私達の仕事は、まだ続きます!

明日は、販売が終わったら、
2016年最後の『お千代保さん参り』です。

とうとう今年も残すところ、あと1日です。

皆様どうぞ、よいお年をお迎え下さい<(_ _)>


※2017年は、1月5日(木)より変則営業で始まります。
 詳しいことは、過去のブログでご確認下さい。


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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-12-30 16:49 | 活け〆とらふぐお家で鍋セット | Comments(0)

 本日、2016年の通常営業が最終日となりました!

明日、明後日、30日、31日と、
ご予約頂いているお客様もいらっしゃるので、
私達の仕事は、年内いっぱい続きます。

ですが、とりあえずの区切りとして、
皆様に2016年の感謝の気持ちを(^^)/

今年も、たくさんのお客様にご来店頂きました。

本当に、ありがとうございました。

いたらないところも有り、
ご迷惑をかけてしまったお客様もいらっしゃると思います。

申し訳ございませんでした。

来年は、出来るだけそのようなお客様が、
1人でも減るように、益々精進して参ります。

どうぞ2017年も、ご愛顧のほど、
よろしくお願い申し上げます。

今日は、カウンター3名様席・2名様席が、
空いております。

2016年最後のご来店、
お待ちしております<(_ _)>


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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-12-27 16:55 | 年末 | Comments(0)

 とうとう、2016年最後の週となりました(゜◇゜)

通常営業は、明日の27日(火)まで
(21:30最終入店 23:00閉店)、
28日(水)・29日(木)は、ご予約のお客様のみ(ご予約受付終了)、
30日(金)・31日(土)は、お持ち帰り河豚セットのみ(ご予約受付終了)、
以上の通りとなっております。

2017年は、
1月5日(木)からで、
5日(木)~7日(土)の3日間は、
21:30最終入店
22:30閉店とさせて頂きます。

1月10日(火)より、通常営業いたします。

本日の空席は、
カウンター3名様席
テーブル3名様席となっております。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m


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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-12-26 16:43 | 年末 | Comments(0)

 明日からは満席、
今日もバタバタした中でのカウンター2席分しか空いておりませんが、
皆様から『まだ?』と言われていた、これが本日届きました(^^)/

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秋田の山内という本場から届いた【いぶりがっこ】です!

何だか最近は、年がら年中色んな所で売っておりますが、
昔から作って食べている人達は、冬しか食べません。

少なくとも、私の実家はそうです。

雪深い所なので、
冬の間の保存食として食べる漬物です。

秋にとれた大根を、
軽く干して燻して、それからたくあん漬けにします。

なので、この時期に昔ながらのやり方で漬けた『がっこ(漬物)』は、
こんなに綺麗な色をしているんですよ(*´∀`*)ノ

美味しい『いぶりがっこ』は、色が違います!

たまにここら辺のお店で売っているのを見ると、
黒ずんでいるのがあります。

ごめんなさい、私はあれ、食べられないです(´`:)

一度、そういうがっこを食べて、
嫌いになってしまった方も、
この【いぶりがっこ】なら好き!と食べて下さいます。

もし他にもそういう方がいらっしゃいましたら、
ぜひ、ときじくで再挑戦してみて下さい。

イメージが、180°変わると思います。

冬の間食べるものなので、
来年の2月くらいまでは、ご用意できると思います。

お時間あるときに、本場の【いぶりがっこ】、
食べに来てたんせ(*^^*)


ちなみに、
26日(月)・27日(火)はお席空いておりますよヾ(o´∀`o)ノ


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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-12-21 16:42 | 秋田の味 | Comments(0)

本日のおすすめ

 今日は、ご予約なしでゆったりお座り頂ける、
今週最後の日でございます。

明日からは、有難いことに、
土曜日まで、ほぼご予約でお席が埋まっております。

明日の水曜日だけ、
カウンター2席分空いております。

明日は、料理の提供に時間がかかります。

ご了承下さりませm(_ _)m

今日は、お席も私達2人にも余裕がございます。

お時間ある方、ぜひお越し下さい(^^)/

さて、本日のおすすめです。
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【ヒゲソリダイ】という、変わった名前の魚です。

2枚目の写真を見ると、
顎にひげ剃りあとのような点々があるので、
このような名前がついたようです。

白身で、甘味・旨味が豊富で、
とても美味しい魚です。

ぜひ、ご賞味下さい(*´∀`*)ノ

お席、空いております。

ご来店、お待ちしております。


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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-12-20 16:42 | 本日のおすすめ | Comments(0)

今週の空席状況

 今週の、空席状況をお知らせ致します。

12月19日(月) テーブル3名様席 カウンター3名様席 カウンター2名様席
12月20日(火) テーブル3名様席 カウンター3名様席 カウンター2名様席
12月21日(水) カウンター2席分
12月22日(木) 満席
12月23日(金) 満席
12月24日(土) 満席

以上の通りとなっております。
よろしくお願いいたします。


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12月30日(金)・31日(土)限定販売の、
【活け〆とらふぐ お家で鍋セット】のご予約が、
今週末の12月24日(土)で終了いたします。

両日とも、まだ余裕がございます。

お早めに、お電話下さりませ<(_ _)>

そして、来週の28日(水)・29日(木)のご予約も、
12月24日(土)までとなります。

こちらも、お早めにお電話下さりませm(_ _)m

本日は、誠に勝手ながら、
21:30最終入店とさせて頂きます。

ご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒ご了承下さいますよう、お願い申し上げます。


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香 ときじく
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by ko-tokijiku | 2016-12-19 17:03 | Comments(0)

本日のおすすめ

 今日は、
ご予約以外でお席がご用意できる、
今週最後の日です。

そして、そんな本日のおすすめは、こちら(^^)/
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【釧路産 松川鰈(まつかわかれい)】です。

裏返すと、ヒレの部分に面白い模様があります。

虎縞みたいですね。

とても味がよく、歯応えも良い魚です。

もちろん、造りでご用意いたします(*´∀`*)ノ

お酒と一緒に、お楽しみ下さい。

【サッポロ白穂乃香】も販売しております。

ご来店、お待ちしております<(_ _)>


※12月16日(金)・17日(土)は、満席です。
 来週は、月曜日より営業いたします。


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by ko-tokijiku | 2016-12-15 16:48 | 本日のおすすめ | Comments(0)

今週・来週のご空席状況

 今週のご空席状況が変わったため、お知らせ致します。

12月14日(水) 満席
12月15日(木) テーブル3名様席 カウンター3名様席 カウンター2名様席
12月16日(金) 満席
12月17日(土) 満席

本日(12/13)は、
カウンター3名様席 カウンター2名様席が、
空いております。

また、来週も混み合ってきたため、
空席状況をお知らせ致します。

12月19日(月) テーブル3名様席 カウンター3名様席 カウンター2名様席
12月20日(火) テーブル3名様席 カウンター3名様席 カウンター2名様席
12月21日(水) カウンター3名様席
12月22日(木) 満席
12月23日(金) カウンター3名様席
12月24日(土) 満席

以上のように、
ご用意できるお席が、少なくなってきております。

お早めに、電話でお問い合わせ下さい<(_ _)>

テーブル席は、状況により、
禁煙にさせて頂く場合がございます。

ご了承下さい。

本日も、【サッポロ白穂乃香】、
販売いたします!

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m


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by ko-tokijiku | 2016-12-13 16:57 | 空席状況 | Comments(0)

 本日より、
今月の【サッポロ白穂乃香】販売開始いたします(^^)/
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2016年、最後の【サッポロ白穂乃香】です。

お早めのご来店を、おすすめいたします(*´∀`*)ノ

そして、今週の空席状況です。

12月12日(月) テーブル4名様席 カウンター3名様席
12月13日(火) テーブル4名様席 カウンター3名様席
12月14日(水) カウンター2名様席×2
12月15日(木) テーブル3名様席 カウンター3名様席 カウンター2名様席
12月16日(金) 満席
12月17日(土) カウンター2名様席

※ご予約の状況により、
 テーブル席も禁煙にさせて頂く場合がございます。
 ご了承下さい。

今週・来週と、ご予約が多くなってきております。

お早めに、電話でご確認下さりませm(_ _)m

本日、お席空いております。

ご来店、お待ちしております<(_ _)>


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by ko-tokijiku | 2016-12-12 16:48 | サッポロ白穂乃香 | Comments(0)