d0256703_16400455.jpg

2Lの南紅梅40kg、完熟いたしました!

この梅を置いている部屋は、
甘酸っぱい香りが充満しております(^^)

思わず、1つ口に入れてしまいそうになりますが、
とりあえず我慢です(´`:)

先週八百屋さんから買ってきて、
大将が1つ1つ丁寧に水洗いをし、竹串でヘタをとり、
水気を切ってザルに広げ、風を送り、
腐らないように毎日天地を変え、
綺麗に完熟させました(^^)/

明日、梅干しやら梅ジュースになどにするため、
漬けていきます。

美味しくなるのは来年以降です。

今お召し上がりいただいているのは、
一昨年、去年のものです。

今年の梅も、美味しくなってくれますように(^∇^)


話は変わり、来週【今月のサッポロエーデルピルス】を、
販売いたします!
d0256703_16500245.jpg

1樽限定、無くなり次第終了です。

お早めのご来店、お待ちしております。

今日は、全席空いております。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m


“Facebookページ”
http://www.Facebook.com/XiangTokijiku

“ラインオフィシャルアカウント”
[その他]→[友達追加]→[ID検索]→[@ko-tokijiku010705]
友達追加お願いいたします。

“Instagram”
http://www.Instagram.com/kotokijiku

《営業時間》
18:00~23:30(22:00最終入店) 
※土曜日・祝日 
18:00~23:00(21:30最終入店)

《定休日》
日曜日・第一月曜日・第三月曜日
祝日の月曜日 

《TEL》0586(23)3917
※ご予約は、電話のみでお受けしております。

【お店は、完全禁煙です。】

香 ときじく

[PR]
# by ko-tokijiku | 2018-06-23 16:39 | サッポロエーデルピルス | Comments(0)

本日の空席状況

 本日の空席は、
カウンター2名様席とカウンター2席です。

19:00から12名様のご予約がございます。

大変混み合うため、
料理の提供に時間をいただく場合がございます。

予めご了承いただけますよう、お願い申し上げます。


“Facebookページ”
http://www.Facebook.com/XiangTokijiku

“ラインオフィシャルアカウント”
[その他]→[友達追加]→[ID検索]→[@ko-tokijiku010705]
友達追加お願いいたします。

“Instagram”
http://www.Instagram.com/kotokijiku

《営業時間》
18:00~23:30(22:00最終入店) 
※土曜日・祝日 
18:00~23:00(21:30最終入店)

《定休日》
日曜日・第一月曜日・第三月曜日
祝日の月曜日 

《TEL》0586(23)3917
※ご予約は、電話のみでお受けしております。

【お店は、完全禁煙です。】

香 ときじく

[PR]
# by ko-tokijiku | 2018-06-22 16:48 | 空席状況 | Comments(0)

本日のおすすめ

 昨日ご紹介した【水なす】、
もちろん店でもお召し上がり頂けますが、
お持ち帰りも出来ますよ(*^o^*)

店でお召し上がりいただくよりも、
ちょっとだけお安くなります。

週末お家でお酒と楽しみたいとか、
ご家族にも食べさせたいと言う方、
ぜひご利用下さい(≧∇≦)b

尚、店売りはあるけどお持ち帰り用が無い、
と言う場合もございます。

一度、女将までお声がけ下さい。

本日のおすすめは、こちらです(^^)/
d0256703_16585310.jpg

見た目は『どて煮』ですが、
煮込んでいるのは【マンボウの腸】と【ボラのへそ】なんです!

なので、とてもサッパリしています。

食感は烏賊のようで、
柔らかく食べやすいです。

お酒にも合いますよ(^o^)

ご飯にのせても美味しいかも!

本日、お席空いております。

ご来店、お待ちしております<(_ _)>


“Facebookページ”
http://www.Facebook.com/XiangTokijiku

“ラインオフィシャルアカウント”
[その他]→[友達追加]→[ID検索]→[@ko-tokijiku010705]
友達追加お願いいたします。

“Instagram”
http://www.Instagram.com/kotokijiku

《営業時間》
18:00~23:30(22:00最終入店) 
※土曜日・祝日 
18:00~23:00(21:30最終入店)

《定休日》
日曜日・第一月曜日・第三月曜日
祝日の月曜日 

《TEL》0586(23)3917
※ご予約は、電話のみでお受けしております。

【お店は、完全禁煙です。】

香 ときじく

[PR]
# by ko-tokijiku | 2018-06-21 16:48 | 本日のおすすめ | Comments(0)

今年も来ました!

 今日は1日雨ですね。

場所によっては、激しい雨になるようです。

帰宅時間に、雨が激しくなるかもしれませんね。

お帰りの際、くれぐれもお気を付け下さいね。

ジメジメして何だか滅入ってしまいますが、
皆様お待ちかねのこれが、届きましたよ(^^)/
d0256703_16475705.jpg

d0256703_16475766.jpg

【大阪泉州 小路さんの水なす】です!

写真でもお分かりかと思いますが、
採れたて新鮮なので、茄子の棘がしっかりしております。

持つと、茄子とは思えない重さがあります。

それだけしっかり、水が入っている証拠です!

茄子は金気を嫌うので手で裂くのですが、
裂いたそばから水が溢れてきます(^o^)

いつもの通り、冷やして生のまま塩をつけてお召し上がりいただきます。

灰汁が少なく、パリッとした食感はまるでリンゴを食べているようです。

この夏も、大阪泉州の水なす農家さんの小路さんから、
定期的に仕入れますよ。

まだこの茄子を食べたことのない方は、
今年、絶対食べてみて下さい(*^o^*)

もう何回もお召し上がりの方も、
今年も沢山食べて下さいね(*^▽^*)

今日は、全席空いております。

ご来店、お待ちしております<(_ _)>


“Facebookページ”
http://www.Facebook.com/XiangTokijiku

“ラインオフィシャルアカウント”
[その他]→[友達追加]→[ID検索]→[@ko-tokijiku010705]
友達追加お願いいたします。

“Instagram”
http://www.Instagram.com/kotokijiku

《営業時間》
18:00~23:30(22:00最終入店) 
※土曜日・祝日 
18:00~23:00(21:30最終入店)

《定休日》
日曜日・第一月曜日・第三月曜日
祝日の月曜日 

《TEL》0586(23)3917
※ご予約は、電話のみでお受けしております。

【お店は、完全禁煙です。】

香 ときじく

[PR]
# by ko-tokijiku | 2018-06-20 16:41 | 旬のおすすめ | Comments(0)

本日の空席状況

 本日の空席は、カウンター全席です。

18:30から9名様のご予約がございます。

立て込んでいるため、
料理の提供に、お時間をいただく場合がございます。

予めご了承いただけますよう、
お願い申し上げます。

ご来店頂ける際は、
事前に電話でご確認下さい。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m


“Facebookページ”
http://www.Facebook.com/XiangTokijiku

“ラインオフィシャルアカウント”
[その他]→[友達追加]→[ID検索]→[@ko-tokijiku010705]
友達追加お願いいたします。

“Instagram”
http://www.Instagram.com/kotokijiku

《営業時間》
18:00~23:30(22:00最終入店) 
※土曜日・祝日 
18:00~23:00(21:30最終入店)

《定休日》
日曜日・第一月曜日・第三月曜日
祝日の月曜日 

《TEL》0586(23)3917
※ご予約は、電話のみでお受けしております。

【お店は、完全禁煙です。】

香 ときじく

[PR]
# by ko-tokijiku | 2018-06-19 16:41 | 空席状況 | Comments(0)