2012年 08月 30日
8月30日(木)本日のおすすめ
バタバタしていたら、更新するのが遅くなってしまいました
などと、言い訳をしてしまう女将です(*_*;
すみませんm(_ _)m
本日はお皿にいっぱいいっぱい、のせてしまいました
手前の小さい牡蠣は、先日ご紹介しました
【北海道昆布森産セル牡蠣】です。
で、大きめの牡蠣は【大分産の岩牡蠣】です。
つまり今日ご来店下されば、
セル牡蠣と岩牡蠣の食べ比べが出来るということです!!
牡蠣好きな方、ぜひご来店下さい
牡蠣の奥にある黒い魚は【黒ムツ】です。
この黒ムツは、造りでお出しいたします。
脂が多くねっとりとしたこの魚には、
やっぱり日本酒ですよね
お好みで《炙り》も出来ます。
お気軽にお申し付け下さい
最後の魚は、【マナガツオ】です。
カツオといっても鰹ではありません。
鰹とは、種類が違う魚なんですが、
昔の人が『鰹だ』といって、カツオという名前を
つけてしまったようです(^_^;)
この魚は、白身の魚です。
こちらの魚は塩焼きでお出しします
一番のおすすめは『西京焼き』なんですが、
大将の気分で明日以降お出しできるかもしれません(´ー`)
更新が遅くなってしまい、すみませんでしたm(_ _)m
お席は沢山空いてます!!
お待ちしております<(_ _)>
by ko-tokijiku
| 2012-08-30 18:16