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捕ったどー!!!

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 本日秋田の女将の実家より、
【秋鮭】2匹 雄1匹 雌1匹
送られてきました001.gif

お父さん、お母さん、ありがとうございますm(_ _)m

2匹持っているのは、ときじくの大将でございます。

それなりに大きさがご想像頂けるかとは思いますが、
体長を測ってみたところ、70cmありました(゚o゚)/

もちろん雌にはイクラが、雄には白子が入っております006.gif

只今、大将鮭と格闘中です!!

今日はおすすめとしてお出しできませんが、
明日以降、色々な部位が色々な料理になり、
皆様にお披露目できるかと思います!

乞うご期待004.gif

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ちなみに、雄・雌の顔です。
上が雄 下が雌です。
雄は鼻が中に曲がってくるので、顔を見ると分かるのだそうです!

明日は、捌いている様子をアップしたいと思います006.gif

お楽しみに~029.gif
by ko-tokijiku | 2012-10-24 17:59 | 秋田からの贈り物

毎日のおすすめの食材や、大将・女将のおすすめスポットやアイテムなどを紹介していきます。


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