2012年 10月 24日
捕ったどー!!!
本日秋田の女将の実家より、
【秋鮭】2匹 雄1匹 雌1匹
送られてきました
お父さん、お母さん、ありがとうございますm(_ _)m
2匹持っているのは、ときじくの大将でございます。
それなりに大きさがご想像頂けるかとは思いますが、
体長を測ってみたところ、70cmありました(゚o゚)/
もちろん雌にはイクラが、雄には白子が入っております
只今、大将鮭と格闘中です!!
今日はおすすめとしてお出しできませんが、
明日以降、色々な部位が色々な料理になり、
皆様にお披露目できるかと思います!
乞うご期待
ちなみに、雄・雌の顔です。
上が雄 下が雌です。
雄は鼻が中に曲がってくるので、顔を見ると分かるのだそうです!
明日は、捌いている様子をアップしたいと思います
お楽しみに~
by ko-tokijiku
| 2012-10-24 17:59
| 秋田からの贈り物