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季節のおすすめ

 昨日の夜から、今朝にかけての雨057.gifは凄かったですね005.gif

お盆休み明けで、今日からお仕事!という方も多かったのではないのでしょうか?

雨は大丈夫でしたか?

さて、立秋も過ぎ、暑さも落ち着きつつありますが、
この時期から増えるのが、疲れからくる夏バテです。

そして、体力が落ちて免疫力がおち、
食中毒が増えてきます。

暑さが落ち着いたと言っても、
まだまだ30℃オーバーの日が続きます。

と言うことで、この時期にぜひお召し上がり頂きたいのが、こちら(^^)/
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【鱧(ハモ)】です001.gif

鱧って、真夏に落としにして梅肉で食べるサッパリした魚、
と言うイメージがありますが、
真夏より、これから少し涼しくなる秋に脂がのってきて美味しくなるんです。003.gif

で、本日ご予約いただいているお客様のリクエストで、
鱧の骨でとった出汁を使って鍋にいたします!

『鍋なんてまだ暑いのでは?』なんて思われるかもしれませんが、
冷たい物を取りすぎて、冷えすぎた体には、
この時期に温かい物を食べて、体の中から温めてあげると、
内臓がしっかりと動き出すので、とっても良いんですよ006.gif

数日前のご予約が必要ですが、
【鱧鍋コース】ご用意いたします(^^)

電話で、お問い合わせ下さいm(_ _)m

空席は、奥の座敷4名様席以外空いております。

ご来店、お待ちしております<(_ _)>


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《TEL》0586(23)3917

香 ときじく

by ko-tokijiku | 2015-08-17 16:56 | 旬のおすすめ

毎日のおすすめの食材や、大将・女将のおすすめスポットやアイテムなどを紹介していきます。


by ko-tokijiku