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季節のおすすめ

 北里大特別栄誉教授の大村智さんが、
ノーベル医学生理学賞を受賞されました!(^^)!

この方の功績の素晴らしさは言うまでもありませんが、
この方の為人が、またすばらしいものでした。

『微生物がしていることなので、
 自分が貰って良いものなのか?』というインタビューでのお言葉。

自分がやっている事は、
微生物の力を借りているだけと言い切った時には、
驚きました!

それに、開発した薬の売り上げで、
地域の方々にもお世話になったからと言う理由で、
温泉を作ったり、美術館を作っておりました。

そして、いまだに財布の中には、
土を採取するためのビニール袋が入っているとの事。

80歳になっても、まだまだ研究を続ける姿に、
『一生勉強 一生青春』という、相田みつをさんの言葉を、
思い出しました。

人生の大先輩のお言葉を聞くと、
私どもは、まだまだ青二才だなぁと思います。

おごることなく、
初心忘れるべからず、精進していかなければ。

そんな、厳かな気持ちになった、
本日のおすすめのご紹介です(^^)/
季節のおすすめ_d0256703_17174179.jpg

【あん肝】ですね~001.gif

気温が下がってくると、
濃厚な物が美味しくなってきます!

そんな季節の代表の食材と言っても、
過言ではないですよね(^ー^)

今日はまだ仕込み段階。

美味しく食べられるのは、明後日くらいでしょうか?

是非とも、熱燗とご一緒にお召し上がりください006.gif

本日は、全席空いてますよ(^o^)

ご来店、お待ちしております<(_ _)>

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《定休日》日曜日・第一月曜日・第三月曜日・祝日の月曜日 
《TEL》0586(23)3917

香 ときじく
by ko-tokijiku | 2015-10-06 16:43 | 旬のおすすめ

毎日のおすすめの食材や、大将・女将のおすすめスポットやアイテムなどを紹介していきます。


by ko-tokijiku