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本日のおすすめ

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 昨日はバタバタしてしまい、更新出来ませんでした。
面目ない…002.gif

出来るだけ、毎日更新を目指して頑張ります!

さて、本日のおすすめです001.gif

ツンツンにトゲをとがらせている【北海道 噴火湾産 ムラサキウニ】
大きなゴツゴツした石のような【新潟産 岩牡蠣】
挑発的な鮮やかな赤色の甲羅をまとった【北海道根室産 花咲蟹】

何れも今が旬の食材ですね006.gif

30℃を超える毎日もなんのその!

美味しい魚を食べ、美味しい日本酒を飲んで、
明日の活力にしてしまいましょう003.gif

本日はお席に余裕がございます!
ご来店お待ちしております029.gif

なお、明日7月19日(金)と明後日7月20日(土)は、
ご予約のお客様で満席となっております。

来週は、7月22日(月)より営業いたします。
by ko-tokijiku | 2013-07-18 16:58 | 本日のおすすめ

本日のおすすめ

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 今日は、気温がそんなに上がらず、
過ごしやすい1日でしたね001.gif

でも、やっぱり暑いのには変わりないですが(*_*;

昨日までの3連休で、
どこかに遊びに行かれた方も多いのではないでしょうか?

ときじくの2人も、お客様と一緒に、
上高地まで行ってきました006.gif

そんなこんなで、英気を養い、
今週も張り切って参ります!

さて、そんな今日のおすすめですが、
手前は【北海道 噴火湾産 ムラサキウニ】
奥の物体は…013.gif

これは、海の岩場にはりついている、
【カメノテ】でございます005.gif


見た目はグロテスクですが、
食べるとやみつきになる味なんだとか003.gif

話の種に、一度食してみるのも面白いかも?!

本日の空席は、カウンター3名様席(禁煙)
       座敷3名様席(喫煙)
となっております。

ご来店お待ちしております029.gif
by ko-tokijiku | 2013-07-16 18:13 | 本日のおすすめ
 誠に勝手ながら、本日、都合により、
21:00ラストオーダー
22:00閉店
とさせていただきます。

皆様にはご迷惑をおかけしますが、
何卒、ご了承いただけますようお願い申しあげます。

また、明日・日曜日、明後日・第三月曜日(祝日)は、
定休日となっております。

来週は、火曜日より営業いたします。

本日も、営業時間は短いですが、
張り切って営業いたします!

ご来店お待ちしております029.gif
by ko-tokijiku | 2013-07-13 16:46 | お知らせ

今年初入荷!2

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昨日に引き続き、
こんな時期でも食欲を刺激する食材です!!

今日は【松茸】001.gif

もちろん国産!…ではありません(T^T)

でも最近の輸入松茸、
日本人が現地に出向き、色々と指導しているため、
品質は向上したそうです006.gif

香りはちょっと弱いですが、
松茸の風味は味わっていただけます!

本日は、《お任せ4,000円コース》にお出しするためにご用意したので、
一般売りがあるかはご来店いただいた時に、
お手数ですが、大将に聞いてみて下さい(>_<)ゞ

暑くても、美味しい物で、
元気に乗り切りましょう!

ご来店お待ちしております029.gif
by ko-tokijiku | 2013-07-12 17:50 | 旬のおすすめ

初物出ました!

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 毎日、毎日猛暑が続き、
もう食欲もやる気も何もかも出てこない…。

そんな日々を過ごしておりますが、
美味しい物を目の前にすると、
無くなっていたはずの食欲がしっかりと顔を出し、
やはりいつも通り飲み食いをし、
こんなに暑くても身となり肉となり、
成長期でもないのに、主に横に成長している毎日です。

そんな私の食欲を、
更に刺激する物が入荷されました001.gif

【初物!新秋刀魚】でございます(~o~)

毎年のことですが、出始めはやっぱり高値002.gif

本日ご用意している秋刀魚も、
一匹1,000円でのご提供となっております。

これから漁獲量が増えれば、
値も落ち着き、脂ものってきます006.gif

造りでも、塩焼きでも、
お好みでお召し上がり下さい(^^)/

どんなに辛い気候でも、
季節の美味しい物はやってきます!

美味しい魚に美味しいお酒で、
一気に乗り越えましょう003.gif

ご来店お待ちしております029.gif
by ko-tokijiku | 2013-07-11 18:09 | 旬のおすすめ

今月のエーデルピルス

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 本日、市場がお休みだったため、おすすめのご紹介はありません。

なので、昨日に引き続きお知らせを001.gif

今月の1樽限定の【サッポロエーデルピルス】は、
最終週の7月29日(月)より販売いたします006.gif

梅雨明け宣言とともに、毎日が35℃越えの猛暑002.gif

やっぱり体の中から冷やしたいですよね~(≧∇≦*)

いつもとは違う爽やかな麦酒で、暑い毎日を乗り切りましょう!

それともう一つ、昨日お知らせした
【鰻の白焼き】ですが、
限定5本とさせて頂きます。

また、土用の丑の7月22日(月)は、
ご予約で奥の座敷が埋まっており、
店内でお召し上がりいただけるのは、
カウンターのみとなっております。

なので、お持ち帰りでのご予約も承ります。

ご予約のみでのご用意となりますので、
必ずお電話にてご予約をお願いいたします。

本日も、空いているお席は、
カウンター3名様席(禁煙)
カウンター2名様席(喫煙)
となっております。

ご来店お待ちしております029.gif
by ko-tokijiku | 2013-07-10 17:02 | サッポロエーデルピルス

本日、営業いたします!

 昨日は、大変申し訳ございませんでしたm(_ _)m

大将の、疲れと寝不足がたまっていたところに、
急激な暑さがきて、バテてしまったようです。

臨時のお休みを頂き、何とか回復いたしました。

ご心配いただきメッセージをくれた皆様、ありがとうございました。

本日より、通常営業いたします!

どうぞ宜しくお願いいたします(>_<)ゞ

さて、本日はお知らせを1つ。

今月の22日(月)の土用の丑の日に、
ご予約限定で鰻の白焼きをご用意いたします001.gif

大将のように夏バテにならないように、鰻で精をつけましょう!

詳細は今週中に、またお知らせいたします006.gif

本数限定になりますので、詳細をお知らせしたら、
早めにご予約下さいね。

では、本日も張り切って参ります!

宜しくお願いいたします029.gif
by ko-tokijiku | 2013-07-09 17:32 | お知らせ

臨時休業のお知らせ

 大変申し訳ございません。
本日、大将の体調不良のため臨時休業とさせていただきます。

今日お休みを頂けば、明日からまた元気に営業いたします!

本日ご来店を予定されていた方、本当にごめんなさいm(_ _)m

なお、明日7月9日(火)・明後日7月10日(水)のご予約は、
携帯電話090ー3253ー7725までお願いいたします。
by ko-tokijiku | 2013-07-08 17:30 | お知らせ

夏の日本酒

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 今週月曜日より4日間開催した
『8周年感謝イベント』でしたが、
沢山の常連さんたちのご来店のおかげで、
賑やかなものとなりました001.gif

本当にありがとうございましたm(_ _)m

9年目に突入した、ときじく。

益々張り切って参ります!

どうぞ宜しくお願いいたします006.gif


さて、今日は夏の日本酒をご紹介です。

この時期当店で大人気の日本酒【Ice Breaker】。

今年も入荷しましたよ!

京都にある木下酒造さんで作られる
『玉川』と日本酒の夏限定のお酒です。

こちらの杜氏さんは、
フィリップ・ハーパーさんという生まれが海外の方!

でも、日本酒に対する気持ちは日本人以上ではないでしょうか?

本当に面白くて良いお酒を作られる方です016.gif

この【Ice Breaker】とは、
《お酒が入るとリラックスして、付き合いが楽しくなるもの。
 そんな風に緊張感をほぐし、座を和ませる。》
という意味があるんだそうです006.gif

そして、この日本酒はワイングラスに氷を入れ、
オンザロックで楽しむ日本酒なんです!!

面白いでしょ023.gif

うだるような暑い夏に、涼やかな氷の音を聞いて飲む日本酒。

一口飲むごとに緊張感をほぐして、
ときじくでの夜を楽しみませんか?

日本酒苦手な方にもお勧めです!!

ご来店お待ちしております。

本日の空席は、お座敷の4名様席のみ(*_*;
早い者勝ちです!!!

※明日、日曜日は定休日です。
 来週、月曜日より営業いたします。
by ko-tokijiku | 2013-07-06 16:48 | 日本酒

本日最終日

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 雨に弱いときじく…。

昨日も、そして今日も何だか静かな夜になっておりますが、
本日まで『8周年感謝イベント』やっております001.gif

今夜で最後です。

お時間のある方!
是非ご来店下さりませm(_ _)m


写真の日本酒は、8周年のお祝いに頂いた物です。

そのお心遣いに大変感激しております。
本当にありがとうございました。

このお気持ちに沿えるよう、
これからも精進し、皆様に愛される店作りを目指して参ります。

日進月歩ではありますが、着実に前進して参ります。

これからも【香ときじく】を、
どうぞ宜しくお願い申しあげます。
by ko-tokijiku | 2013-07-04 18:21 | 周年

毎日のおすすめの食材や、大将・女将のおすすめスポットやアイテムなどを紹介していきます。


by ko-tokijiku